Kokyō

帶皮熬煮得軟嫩鮮美的豬肉，佐上拌入魷魚的韓式辣蘿蔔乾，再以爽脆多汁的白泡菜輕巧包裹後送入口中。這道招牌菜包肉端上桌時，三河島韓國料理店「故鄉」的餐桌間便洋溢著宛如走進韓國傳統食堂般的樸實與溫暖。

從香酥煎餅到濃郁湯品，引出食材本味的細膩料理

外層煎得金黃酥脆、完美襯托青蔥天然甘甜的海鮮蔥煎餅，以及經長時間慢火細燉、牛肉燉至軟爛化口的牛骨湯，從煎烤料理到湯品皆展現出踏實細緻的功底。此外，辣中帶鮮的小章魚炒物、鹹淡得宜爽口順喉的辣牛肉湯等，皆不倚賴過重的調味，充分保留了食材原有的鮮美。

隨主菜一同擺滿桌面的豐富小菜（Banchan），也是讓用餐時光更加豐盛的一大魅力。夾起泡菜與涼拌野菜等樸素小菜細細品味，一邊小酌啤酒或韓國傳統酒，格外舒暢愜意。

店內沒有播放背景音樂，流淌著安靜沉穩的氛圍，十分適合想靜心享受晚餐的時光。餐後點上一鍋熱氣騰騰的石鍋拌飯作結固然令人滿足，隨著季節更迭，嚐嚐以豆漿為底的消暑冷豆漿麵，也是這家店獨具風味的品嚐方式。